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鹹鹹食

印度醬料

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 美味的東南亞醬料有哪些呢 ?


沙嗲醬主要食材有...

香茅

辣椒

南薑

蒜頭

紅蔥頭

椰奶

花生醬

砂糖

 

 

 

簡 易 料 理 食 譜 ~

◆ 香茅、辣椒、南薑、蒜頭、紅蔥頭全部切碎(可使用調理機處理)。

◆ 先開火後倒入一點油,將上列切碎的辛香料加熱攪拌出香氣。

◆ 有香氣後,再加入花生醬攪拌一下子。

◆ 最後倒入椰奶、鹽、糖攪拌調味,即可大功告成。

 
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